Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни, Тамар Адлер

316грн.

Купить в один клик
Артикул: m420 Категория: Метка:

Описание

Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни, Тамар Адлер купить Украина книга

Год печати: 2014
Кол-во страниц: 256
ISBN: 978-5-00057-199-6
Обложка: твердая
Язык: русский

Описание книги Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни, Тамар Адлер

Мы слишком усложняем свое отношение к еде. Боимся ошибок, стремимся к совершенству, старательно соблюдаем правила. На самом деле приготовление еды — восхитительный творческий процесс, который начинается, когда вы поставили кастрюлю с водой на огонь, и не имеет конца, являясь процессом бесконечных метаморфоз.

Отбросьте стереотипы, забудьте сомнения, играйте по своим правилам. На кухне просто не может быть ошибок. Острый суп — это прекрасная основа для карри, а пересоленные баклажаны легким движением руки превращаются в соттолио. Вам не нужны специальные инструменты, особенные продукты, необыкновенный интерьер. Настоящее мастерство в том, чтобы обходиться без всего этого.

Есть только один путь к успеху на кухне и в жизни — вступить на путь интуиции, довериться своим ощущениям, беспрестанно пробовать новое и самостоятельно искать ответы.

Для кого эта книга

Для тех, кто любит готовить и считает приготовление еды интереснейшим творческим процессом.

Для тех, кто хотел бы научиться готовить легко, просто, без лишних затрат и с наслаждением, избавиться от страхов и чувства вины за свои кулинарные ошибки.

Для тех, кто хотел бы разумным образом организовать свою жизнь и приготовление еды.

Для тех хозяек, которые много работают, но хотели бы, чтобы вся семья регулярно собиралась за большим столом, полным вкусной еды.

Для тех, кто верит, что еда объединяет.

Тамар Адлер — шеф-повар ресторана Chez Panisse, одного из лучших ресторанов Америки, известного органической кухней. Этот ресторан входит в топ-50 лучших ресторанов мира и имеет звезду Michelin.

На самом деле это книга о том, как найти себя: смотреть далеко вперед, делиться с другими, узнавать новое, чтобы вы ни делали, и всегда, всегда осознанно наслаждаться тем, что вы делаете и тем, что вы сделали. Также благодаря этой книге вы поймете, что являетесь великим поваром, но это просто бонус.

Это не список ингредиентов или учебник по резке лука, это книга о стиле жизни и образе мышления.

Трудно представить себе более элегантную книгу, посвященную идеям, размышлениям и практическим советам по поводу еды и приготовления пищи.

Это не столько поваренная книга, сколько рассказ о том, как жить с наслаждением.

Тамар Адлер учит нас рационально использовать и продукты, и каждую минуту, проведенную на кухне. Она говорит нам, что прелесть еды — в простоте и разнообразии, радость приготовления — в творчестве. В еде нет правил, главное, чтобы она радовала именно вас, а рецепты лишь задают направление мысли. Эта практичная и на удивление элегантная книга написана для интеллектуальных, ироничных, молодых, открытых новому — таких же, как сама Тамар Адлер.

Хотите написать о книге «Еда без правил» — используйте любую информацию и изображения с этой страницы.

Если аудитория вашего блога более 10 000 человек, получите одну из 30 бесплатных копий книги на рецензию.

Напишите нам

, почему тема книги может быть интересна вашим читателям.

Нас интересует только ваше честное мнение о книге.

Также вы можете оставить вопрос или отзыв о книге Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни, Тамар Адлер